La bodega medieval de San Martin del Castañar es un lugar único en la Sierra de Francia donde podrás descubrir la historia y tradición de la elaboración del vino. 

Te guiaremos a través de un recorrido que te sumergirá en la historia, mostrándote el proceso de producción artesanal del vino, algunas curiosidades y anécdotas.

Durante la visita única a esta bodega tradicional serrana del siglo XVI se degustarán tres vinos,  dos de ellos crianzas y uno ecológicos de la variedad de uva local rufete, acompañados de lomo, chorizo y salchichón  ibéricos 100% de bellota, exclusivo queso de cabra artesanal Amado Charra, miel pura, pan de pueblo y aceitunas según temporada. 

Al final de la visita os desvelaremos un secreto que ha permanecido oculto a lo largo de cinco siglos. 

También tendréis la oportunidad de adquirir vinos y otros productos ecológicos y de proximidad en la bodega. 

La Bodega Medieval es una verdadera perla de San Martín del Castañar, y permanece escondida en el corazón de la Reserva de la Biosfera Sierra de Béjar y Francia y a las puertas del del Parque Natural de las Batuecas y Sierra de Francia.

Elevándonos con la suave brisa del mediodía seguimos el vuelo del quebrantahuesos a través de los paraísos naturales del norte. Dos semanas de experiencias inolvidables en el Norte Salvaje. Recorremos los parajes más impresionantes de la cordillera, por valles abruptos, bosques infinitos y lagos cristalinos. 

¿Qué vamos a ver? Los viajeros van acompañados por una guía especialista, con amplios conocimientos en aves, mariposas y flora. Exploraremos la biodiversidad de las regiones montanas, subalpinas y alpinas de la Cordillera, recorriendo el Parque Natural Dunas de Liencres y Costa Quebrada, Liébana, Parque Nacional Picos de Europa, Parque Natural Ponga y el Parque Natural Somiedo. Oso pardo, quebrantahuesos, treparriscos, roquero rojo, mariposas, orquídeas…

- Aves. Nuestro recorrido discurre bajo el vuelo del quebrantahuesos, al que conoceremos a fondo a través de su plan de recuperación con la FCQ. Pero las cumbres y valles por los que vuela albergan más de un centenar de especies de aves, entre las que podemos encontrar al treparriscos, el picamaderos negro, el pico mediano, el roquero rojo o el pechiazul.

- Mariposas. Con sus espectaculares colores, las mariposas son una pieza fundamental de los ecosistemas que recorreremos. Los Picos de Europa son un “hotspot” de biodiversidad de lepidópteros, contando dentro del Parque Nacional con más de 130 especies de mariposas diurnas, siendo esta cantidad mayor si incluimos el entorno de Parque. Nos acompañarán con su revoloteo especies como la apolo (Parnassius apollo), las hormigueras (Phengaris nausithous, Ph. arion) o la lopinga (Lopinga achine). 

- Oso pardo cantábrico. En el camino conoceremos la feliz historia de recuperación del oso en nuestras montañas. A través de su programa de conservación, de la mano de la FOP, conoceremos todo sobre este mamífero, al que intentaremos avistar en su medio natural. Y por sus tierras tendremos la compañía de otras muchas especies como el gato montés, el rebeco, el ciervo, así como los rastros de múltiples especies como la marta, la gineta o el tejón. 

- Flora. La riqueza de paisajes de nuestro viaje va acompañada de una gran diversidad de flora. Más de 50 especies de orquídeas, con maravillas como la Dactylorhiza insularis, flora alpina y subalpina (Pulsatilla Rubra, Gentiana…), además de los exuberantes bosques, valles y praderías de montaña. Disfrutaremos de todas las maravillas naturales que nos brinde el camino, en el marco de los paisajes más espectaculares del Norte Salvaje. Un viaje inolvidable por los espacios naturales de la Cordillera Cantábrica en el que descubriremos el Parque Natural de las dunas de Liencres y Costa Quebrada, Liébana, el Parque Nacional de los Picos de Europa en sus tres vertientes (Fuente Dé, Covadonga y Valdeón-Sajambre), el Parque Natural de Ponga, la reserva de la ría de Ribadesella y el Parque Natural de Somiedo.

La bodega medieval de San Martin del Castañar es un lugar único en la Sierra de Francia donde podrás descubrir la historia y tradición de la elaboración del vino. 

Te guiaremos a través de un recorrido que te sumergirá en la historia, mostrándote el proceso de producción artesanal del vino, algunas curiosidades y anécdotas.

Durante la visita única a esta bodega tradicional serrana del siglo XVI se degustarán tres vinos,  dos de ellos crianzas y uno ecológicos de la variedad de uva local rufete, acompañados de lomo, chorizo y salchichón  ibéricos 100% de bellota, exclusivo queso de cabra artesanal Amado Charra, miel pura, pan de pueblo y aceitunas según temporada. 

Al final de la visita os desvelaremos un secreto que ha permanecido oculto a lo largo de cinco siglos. 

También tendréis la oportunidad de adquirir vinos y otros productos ecológicos y de proximidad en la bodega. 

La Bodega Medieval es una verdadera perla de San Martín del Castañar, y permanece escondida en el corazón de la Reserva de la Biosfera Sierra de Béjar y Francia y a las puertas del del Parque Natural de las Batuecas y Sierra de Francia.

Elevándonos con la suave brisa del mediodía seguimos el vuelo del quebrantahuesos a través de los paraísos naturales del norte. Dos semanas de experiencias inolvidables en el Norte Salvaje. Recorremos los parajes más impresionantes de la cordillera, por valles abruptos, bosques infinitos y lagos cristalinos. 

¿Qué vamos a ver? Los viajeros van acompañados por una guía especialista, con amplios conocimientos en aves, mariposas y flora. Exploraremos la biodiversidad de las regiones montanas, subalpinas y alpinas de la Cordillera, recorriendo el Parque Natural Dunas de Liencres y Costa Quebrada, Liébana, Parque Nacional Picos de Europa, Parque Natural Ponga y el Parque Natural Somiedo. Oso pardo, quebrantahuesos, treparriscos, roquero rojo, mariposas, orquídeas…

- Aves. Nuestro recorrido discurre bajo el vuelo del quebrantahuesos, al que conoceremos a fondo a través de su plan de recuperación con la FCQ. Pero las cumbres y valles por los que vuela albergan más de un centenar de especies de aves, entre las que podemos encontrar al treparriscos, el picamaderos negro, el pico mediano, el roquero rojo o el pechiazul.

- Mariposas. Con sus espectaculares colores, las mariposas son una pieza fundamental de los ecosistemas que recorreremos. Los Picos de Europa son un “hotspot” de biodiversidad de lepidópteros, contando dentro del Parque Nacional con más de 130 especies de mariposas diurnas, siendo esta cantidad mayor si incluimos el entorno de Parque. Nos acompañarán con su revoloteo especies como la apolo (Parnassius apollo), las hormigueras (Phengaris nausithous, Ph. arion) o la lopinga (Lopinga achine). 

- Oso pardo cantábrico. En el camino conoceremos la feliz historia de recuperación del oso en nuestras montañas. A través de su programa de conservación, de la mano de la FOP, conoceremos todo sobre este mamífero, al que intentaremos avistar en su medio natural. Y por sus tierras tendremos la compañía de otras muchas especies como el gato montés, el rebeco, el ciervo, así como los rastros de múltiples especies como la marta, la gineta o el tejón. 

- Flora. La riqueza de paisajes de nuestro viaje va acompañada de una gran diversidad de flora. Más de 50 especies de orquídeas, con maravillas como la Dactylorhiza insularis, flora alpina y subalpina (Pulsatilla Rubra, Gentiana…), además de los exuberantes bosques, valles y praderías de montaña. Disfrutaremos de todas las maravillas naturales que nos brinde el camino, en el marco de los paisajes más espectaculares del Norte Salvaje. Un viaje inolvidable por los espacios naturales de la Cordillera Cantábrica en el que descubriremos el Parque Natural de las dunas de Liencres y Costa Quebrada, Liébana, el Parque Nacional de los Picos de Europa en sus tres vertientes (Fuente Dé, Covadonga y Valdeón-Sajambre), el Parque Natural de Ponga, la reserva de la ría de Ribadesella y el Parque Natural de Somiedo.