18177
2
Esencias de Urdaibai 5 txakolis
La visión dominante sobre la Reserva de la Biosfera de Urdaibai nos permite ubicar puntos de interés patrimonial como Santimamiñe, el Castro de Arrola, Gernika, la Desembocadura de la ría y sus playas, el poblado romano de Forua, los Montes Bocineros de Bizkaia (Oiz, Sollube, Gorbea y Ganekogorta) así como los confines de Bizkaia en Orduña y en Sabigain (Urkiola).
En ese paraje interpretamos la tradición pesquera y agrícola de la Reserva y su relación con la gastronomía de temporada que marida con el Txakoli que se elabora en la zona.
Se explica la gestión y los trabajos del viñedo, con base en las variedades autóctona Hondarrabi Zuri y Hondarrabi Beltza y la foránea Riesling, vinculadas a un suelo con características definidas y uniformes, y su conformación de parcelas en base a su orografía y orientación, para producir una uva de forma sostenible y muy relacionada con la fauna y flora que nos rodea, permitiendo el desarrollo de especies autóctonas, como robles, castaños, fresnos, acebos, madroños, laurel, encinas y otras especies relícticas que existen en el entorno del viñedo.
En bodega se explica el trabajo que se realiza en el manejo de la uva y sus mostos para conseguir un Txakoli con capacidad de guarda con el paso de los años.
Finalmente se realiza la cata, con degustación de cinco de nuestros txakolis y productos locales de productores artesanos de la comarca: anchoas en salazón, ventresca en aceite de Oliva, bonito en aceite de Oliva, queso Idiazabal, pan de caserío al horno de leña, sorbete de limón al Txakoli, y café/infusión, que son el perfecto acompañante para el Txakoli.
Un privilegio para los sentidos, exclusivo, sostenible y singular
Visita, cata y degustación de productos locales
esencias-de-urdaibai-5-txakolis
https://mrplan.io/experiencias/lib/imagen_exp.php?id_experiencia=18177
1
25100
2
Visita a una producción ecológica de plátanos y mangos.
<p>Ecofinca Nogales se ubica en el municipio de Puntallana, en el noreste de La Palma, Reserva Mundial de la Biosfera. <br><br>La experiencia consiste en una visita a una finca ecológica que, apoyándose en recursos tecnológicos y estudios agrícolas, produce fruta tropical y productos de huerta gracias a la elaboración de su propio fertilizante ecológico líquido. Este fertilizante se obtiene mediante el uso del estiércol y los purines de los propios animales que viven en la finca, son tratados de forma natural y así el excedente de producción de la finca sirve a su vez de alimento al ganado.<br><br>Durante la visita guiada se realiza una explicación sobre los productos que se siembran en la finca: plátano, mango, aguacate, papaya, caña de azúcar, cacao, café y otros.<br><br>Al final de la visita se realiza una degustación de la fruta de temporada.<br>La visita se realiza en español, alemán y/o en inglés.</p>
Visita con degustación de productos locales y de temporada en el noreste de la isla.
Producción ecológica de plátanos y mangos en Puntallana, con degustación de fruta local de temporada. Una experiencia agrícola sostenible en plena Reserva de la Biosfera
visita-a-una-produccion-ecologica-de-platanos-y-mangos
https://mrplan.io/experiencias/lib/imagen_exp.php?id_experiencia=25100
1
25134
2
Cultivo, paisaje y gastronomía deshidratada
Te invitamos a descubrir las raíces del paisaje rural y la agricultura ecológica de La Palma en una jornada única con Vidaviva Ecofood. Nuestra experiencia comienza con un recorrido guiado por una de nuestras fincas ecológicas (mayoritariamente de olivos), donde podrás conocer especies locales, prácticas agrícolas sostenibles y disfrutar del entorno natural y paisaje de Tijarafe, en el noroeste de la isla.
Durante la visita, participarás activamente en las tareas relacionadas con el proceso de preparación para la deshidratación de frutas y hortalizas en nuestro centro de transformación. Según la época y las posibilidades, los asistentes podrán colaborar en algunas actividades prácticas, como por ejemplo preparar tu propio producto para llevar de regalo, aprendiendo el proceso de conservación mediante deshidratación y los valores nutricionales y ambientales asociados.
Para finalizar, compartimos una degustación lúdica y práctica de los productos elaborados, con dinámicas tipo cata a ciegas y juegos gastronómicos, en las que se pone en valor el ciclo completo “de la tierra al producto elaborado”. Todo ello en un ambiente cercano, educativo y ameno que fomenta el contacto directo con la tradición agrícola local, el cuidado de la biodiversidad y la gastronomía saludable.
Una vivencia enriquecedora para familias, grupos o viajeros interesados en conectar con el mundo rural desde una perspectiva participativa y sostenible, disfrutando del sabor y la historia de La Palma.
De la tierra al producto elaborado en el noroeste de La Palma.
Una experiencia agroturística que conecta la tierra con el producto final. Incluye un recorrido guiado por fincas ecológicas de olivos, una sesión práctica sobre el proceso de deshidratación de frutas y hortalizas, y finaliza con una degustación sensorial lúdica de los productos elaborados.
cultivo-paisaje-y-gastronomia-deshidratada
https://mrplan.io/experiencias/lib/imagen_exp.php?id_experiencia=25134
1
23876
2
Restaurante Hotel Sierra de Cazorla Los Templarios
<p>El Hotel & SPA Sierra de Cazorla y el Hotel Sierra de Cazorla conforman un complejo hotelero en el que comparten situación e instalaciones, todas accesibles para nuestros clientes.<br><br>Además del Centro Termal Óleo Salud, disponemos de Gimnasio, piscina exterior, cafetería con vistas panorámicas, dos restaurantes con menú y carta Los Templarios para degustar especialidades de la zona y el salón de congresos y reuniones La Iruela.<br><br>Situado al pie de la carretera de acceso al Parque Natural de la Sierra de Cazorla, Segura y las Villas, su privilegiada situación permite realizar magníficas excursiones, actividades y practicar senderismo a lo largo de toda la sierra y la vía ferrata que parte desde de justo al lado.</p>
Cocina tradicional, menú degustación y menús adaptados a personas con intolerancias. El aceite de oliva y tú, los verdaderos protagonistas.
Restaurante con cocina tradicional y local en plena Sierra de Cazorla, dentro de un hotel con encanto y compromiso ambiental.
restaurante-hotel-sierra-de-cazorla-los-templarios
https://mrplan.io/experiencias/lib/imagen_exp.php?id_experiencia=23876
1
25719
2
Restaurante La Isla de Goya
En La Isla de Goya, estamos caracterizados por ofrecer una experiencia culinaria original que entrelaza la herencia cultural aragonesa con los sabores de La Palma, como producto de nuestras raíces.
Nuestra principal meta es proporcionar un servicio de alta calidad a nuestros clientes, por eso, creamos técnicas y soluciones personalizadas para obtener los resultados más satisfactorios.
En nuestro local, ofrecemos una variedad de raciones y platos pensados para disfrutar y compartir con amigos y familiares, siempre añadiendo un toque especial y personal.
Los equipos están organizados según las necesidades de cada servicio, lo que nos permite proporcionar un asesoramiento único y exclusivo que resulta en una experiencia culinaria auténtica y original. Acércate a disfrutar de nuestra tradición en La Isla de Goya y deja que los sabores te transporten a las tierras de Aragón y La Palma.
Exquisitos sabores isleños en La Palma
Exquisitos sabores isleños en La Palma
Un rincón gastronómico en la capital palmera que une el ternasco y las migas con el mejor producto local de la isla. Sabores auténticos, compromiso con la tierra y vistas al Atlántico en una experiencia culinaria original y cercana.
restaurante-la-isla-de-goya
https://mrplan.io/experiencias/lib/imagen_exp.php?id_experiencia=25719
1
24272
2
Cata de aceite de oliva en Cazorla
<p>El aceite de oliva es parte de la ancestral cultura mediterránea. Ha acompañado a lo largo de la historia como alimento, fuente de luz, remedio para dolencias y enfermedades, e incluso como elemento presente en rituales religiosos. En esta experiencia se desvelan todos sus secretos.</p><p> </p><p>El guía, ingeniero agrónomo, jefe de panel de cata y experto catador, muestra cómo distinguir un aceite de calidad. Los participantes conocen las diferentes variedades de aceite de oliva y aprenden a identificar todos sus matices y aromas. Un auténtico placer para los sentidos.</p><p> </p><p>Los asistentes catarán como verdaderos profesionales las dos variedades de la zona. Además, pondrán a prueba sus habilidades olfativas mediante un pequeño juego. Y, por supuesto, descubrirán cómo sacar el máximo partido al aceite de oliva virgen extra tanto para la salud como en la cocina. El aceite de oliva contiene el antioxidante vegetal más potente que se conoce.</p><p> </p><p>Dirigida a quienes buscan una cata profesional con información rigurosa, divertida y accesible para todos, y un trato cercano en un grupo reducido, esta experiencia es la opción ideal.</p><p> </p>
Pon a prueba tus sentidos.
Descubre el sabor y los secretos del aceite virgen extra de Sierra de Cazorla en una experiencia guiada por productores locales. Una cata sensorial donde aprenderás a diferenciar aromas, variedades y elaborar maridajes, en un entorno rural lleno de tradición y olivos centenarios.
cata-de-aceite-de-oliva-en-cazorla
https://mrplan.io/experiencias/lib/imagen_exp.php?id_experiencia=24272
1
