Una casa en el campo, un huerto, un tilo centenario, unos prados verdes con vacas pastando cerca de los acantilados.... Unos días lejos de las prisas y de los horarios, esas vacaciones en el pueblo... El olor a hierba recién segada, el sonido de una pradera en flor. Algo sencillamente inolvidable. Rodeados de prados con murias y vacas pastando cerca de acantilados, las praderas de “Les Mariñes” paisaje típico cercano a la ría de Villaviciosa. Cierra los ojos e imagina.... Prados verdes, muros de piedra, acantilados, animales escondidos. Solo es cuestión de abrirlos, algo que parece fácil pero no todos somos capaces de contemplar lo bello... ¿quieres que te ayudemos a cambiar la forma de mirar? En la Casa del Naturalista vamos a conocer los mecanismos de la naturaleza, esos que parecen olvidados pero que son la base de todas las cosas. Parar a observar lo silvestre, esa araña que pasa desapercibida o esa abeja solitaria que trabaja para conseguir sin saberlo que una planta de semillas. Nuestro objetivo: guiar a las personas a comprender y a reflexionar sobre la relación que tenemos todos los seres vivos en el planeta. Ofrecemos una estancia de 2 noches en habitación doble con baño, con un rico desayuno especial de la casa. Y dos talleres de 2 horas de duración a distribuir en los dos días a conveniencia del visitante. - Investigando el suelo. Un recorrido por el suelo nos acerca al apasionante mundo de los descomponedores, los grandes desconocidos y a veces tan injustamente tratados. Vamos a conocer su misión tan importante, buscaremos con lupas y trataremos de observarlos desde el respeto y la simpatía. - Huerto ecológico. En él se tratará de una forma general sobre los principales aspectos de la agricultura ecológica: Un huerto – jardín en armonía con la naturaleza, los ciclos vegetales, la estructura del suelo, la fauna y flora auxiliar, “Juntos, pero no revueltos” (asociación y rotación de cultivos), “Objetivo, no trabajar el suelo” (laboreo, siembra y plantación). El taller será práctico en la medida que se pueda dependiendo del tiempo y de los intereses de los participantes.

Aceites Cazorla SCA, cooperativa fundada en 1951, es una referencia oleícola en la comarca de la Sierra de Cazorla. 

La visita a sus instalaciones ofrece una experiencia sensorial completa y una mirada privilegiada al paisaje que rodea la cooperativa. El recorrido comienza con un paseo entre olivos, donde se da a conocer el cultivo responsable, la importancia del olivar en el entorno natural y en la economía local, así como el papel de la cooperativa como punto de encuentro de agricultores y vecinos.

La experiencia continúa en la moderna almazara, las bodegas y el patio de recepción, donde se explica el proceso de clasificación de la aceituna según su calidad y su transformación en aceite de oliva virgen extra de máxima calidad, amparado por la Denominación de Origen Protegida Sierra de Cazorla. La visita se completa con un museo que recrea una almazara histórica de la primera mitad del siglo XX, mostrando la evolución de la elaboración del aceite, y finaliza con una cata sensorial guiada de distintas variedades de AOVE, aprendiendo a reconocer aromas, sabores y el valor cultural y gastronómico de este producto emblemático.

Una casa en el campo, un huerto, un tilo centenario, unos prados verdes con vacas pastando cerca de los acantilados.... Unos días lejos de las prisas y de los horarios, esas vacaciones en el pueblo... El olor a hierba recién segada, el sonido de una pradera en flor. Algo sencillamente inolvidable. Rodeados de prados con murias y vacas pastando cerca de acantilados, las praderas de “Les Mariñes” paisaje típico cercano a la ría de Villaviciosa. Cierra los ojos e imagina.... Prados verdes, muros de piedra, acantilados, animales escondidos. Solo es cuestión de abrirlos, algo que parece fácil pero no todos somos capaces de contemplar lo bello... ¿quieres que te ayudemos a cambiar la forma de mirar? En la Casa del Naturalista vamos a conocer los mecanismos de la naturaleza, esos que parecen olvidados pero que son la base de todas las cosas. Parar a observar lo silvestre, esa araña que pasa desapercibida o esa abeja solitaria que trabaja para conseguir sin saberlo que una planta de semillas. Nuestro objetivo: guiar a las personas a comprender y a reflexionar sobre la relación que tenemos todos los seres vivos en el planeta. Ofrecemos una estancia de 2 noches en habitación doble con baño, con un rico desayuno especial de la casa. Y dos talleres de 2 horas de duración a distribuir en los dos días a conveniencia del visitante. - Investigando el suelo. Un recorrido por el suelo nos acerca al apasionante mundo de los descomponedores, los grandes desconocidos y a veces tan injustamente tratados. Vamos a conocer su misión tan importante, buscaremos con lupas y trataremos de observarlos desde el respeto y la simpatía. - Huerto ecológico. En él se tratará de una forma general sobre los principales aspectos de la agricultura ecológica: Un huerto – jardín en armonía con la naturaleza, los ciclos vegetales, la estructura del suelo, la fauna y flora auxiliar, “Juntos, pero no revueltos” (asociación y rotación de cultivos), “Objetivo, no trabajar el suelo” (laboreo, siembra y plantación). El taller será práctico en la medida que se pueda dependiendo del tiempo y de los intereses de los participantes.

Aceites Cazorla SCA, cooperativa fundada en 1951, es una referencia oleícola en la comarca de la Sierra de Cazorla. 

La visita a sus instalaciones ofrece una experiencia sensorial completa y una mirada privilegiada al paisaje que rodea la cooperativa. El recorrido comienza con un paseo entre olivos, donde se da a conocer el cultivo responsable, la importancia del olivar en el entorno natural y en la economía local, así como el papel de la cooperativa como punto de encuentro de agricultores y vecinos.

La experiencia continúa en la moderna almazara, las bodegas y el patio de recepción, donde se explica el proceso de clasificación de la aceituna según su calidad y su transformación en aceite de oliva virgen extra de máxima calidad, amparado por la Denominación de Origen Protegida Sierra de Cazorla. La visita se completa con un museo que recrea una almazara histórica de la primera mitad del siglo XX, mostrando la evolución de la elaboración del aceite, y finaliza con una cata sensorial guiada de distintas variedades de AOVE, aprendiendo a reconocer aromas, sabores y el valor cultural y gastronómico de este producto emblemático.