Vive una experiencia única bajo uno de los cielos más limpios del sur de Europa. Desde un enclave privilegiado en Villanueva del Arzobispo, lejos de la contaminación lumínica, te invitamos a descubrir los secretos del universo con una actividad de iniciación a la astronomía guiada por monitores especializados. La ubicación del centro, en la carretera panorámica A-6202, permite llegar en un breve trayecto hasta el parque natural y disfrutar de un paraje con magníficas vistas de la Sierra de las Villas.

Durante la experiencia podrás observar, a simple vista y con telescopios profesionales, constelaciones, planetas, satélites, cúmulos estelares y otros cuerpos celestes. Al mismo tiempo, aprenderás a identificar el firmamento y a comprender su relación con las culturas antiguas, los ciclos de la naturaleza y las leyendas que envuelven el cielo nocturno.

A lo largo de la noche aprenderás a orientarte usando las estrellas, observarás diversos cuerpos celestes con telescopio y puntero láser astronómico, escucharás historias mitológicas y curiosidades científicas, y disfrutarás de un entorno natural en silencio, bajo un manto estrellado.

Descubriremos un espacio único, cedido por los propios vecinos de Miño, donde se mezclan las antiguas huertas con los restos del bosque atlántico europeo que pervivió aquí debido a lo abrupto del terreno. Nos asombraremos con las espectaculares vistas de la ría de Betanzos y observaremos cantidad de aves marinas desde los acantilados de la ruta, así como un montón de pájaros cantores en el recorrido del bosque.

Con marea baja, podremos realizarla de manera circular y tendremos la oportunidad de descubrir el mundo intermareal. Todo ello acompañados por un guía que nos explicará también la riqueza histórica y cultural del recorrido, contándonos por ejemplo la Leyenda de Roxín Roxal.

Se realizará una degustación de productos comarcales acompañados de un maridaje de vinos y cervezas de la zona. A continuación, se servirán platos tradicionales que, por su carácter auténtico y su cuidada elaboración, no suelen encontrarse en la restauración convencional. Entre ellos destacan propuestas como el buñuelo de cordero, el temaki de trucha o los andrajos, donde la cocina tradicional se fusiona con técnicas contemporáneas, dando lugar a elaboraciones creativas y llenas de personalidad.

Esta propuesta gastronómica se define por una cocina de autor muy marcada, en la que el chef plasma su identidad culinaria, creando en cada plato un diálogo entre la gastronomía de su Galicia natal y los sabores más profundos de la Sierra de Cazorla.

Esta experiencia está pensada para descubrir y disfrutar los sabores jiennenses en toda su esencia. Además, existe la posibilidad de que por la tarde se visite a los productores locales de los productos previamente degustados, donde se explicará su procedencia y proceso de elaboración, interpretando la experiencia gastronómica a través de los sabores locales. El menú consta de un mínimo de seis platos.

Vive una experiencia única bajo uno de los cielos más limpios del sur de Europa. Desde un enclave privilegiado en Villanueva del Arzobispo, lejos de la contaminación lumínica, te invitamos a descubrir los secretos del universo con una actividad de iniciación a la astronomía guiada por monitores especializados. La ubicación del centro, en la carretera panorámica A-6202, permite llegar en un breve trayecto hasta el parque natural y disfrutar de un paraje con magníficas vistas de la Sierra de las Villas.

Durante la experiencia podrás observar, a simple vista y con telescopios profesionales, constelaciones, planetas, satélites, cúmulos estelares y otros cuerpos celestes. Al mismo tiempo, aprenderás a identificar el firmamento y a comprender su relación con las culturas antiguas, los ciclos de la naturaleza y las leyendas que envuelven el cielo nocturno.

A lo largo de la noche aprenderás a orientarte usando las estrellas, observarás diversos cuerpos celestes con telescopio y puntero láser astronómico, escucharás historias mitológicas y curiosidades científicas, y disfrutarás de un entorno natural en silencio, bajo un manto estrellado.

Descubriremos un espacio único, cedido por los propios vecinos de Miño, donde se mezclan las antiguas huertas con los restos del bosque atlántico europeo que pervivió aquí debido a lo abrupto del terreno. Nos asombraremos con las espectaculares vistas de la ría de Betanzos y observaremos cantidad de aves marinas desde los acantilados de la ruta, así como un montón de pájaros cantores en el recorrido del bosque.

Con marea baja, podremos realizarla de manera circular y tendremos la oportunidad de descubrir el mundo intermareal. Todo ello acompañados por un guía que nos explicará también la riqueza histórica y cultural del recorrido, contándonos por ejemplo la Leyenda de Roxín Roxal.

Se realizará una degustación de productos comarcales acompañados de un maridaje de vinos y cervezas de la zona. A continuación, se servirán platos tradicionales que, por su carácter auténtico y su cuidada elaboración, no suelen encontrarse en la restauración convencional. Entre ellos destacan propuestas como el buñuelo de cordero, el temaki de trucha o los andrajos, donde la cocina tradicional se fusiona con técnicas contemporáneas, dando lugar a elaboraciones creativas y llenas de personalidad.

Esta propuesta gastronómica se define por una cocina de autor muy marcada, en la que el chef plasma su identidad culinaria, creando en cada plato un diálogo entre la gastronomía de su Galicia natal y los sabores más profundos de la Sierra de Cazorla.

Esta experiencia está pensada para descubrir y disfrutar los sabores jiennenses en toda su esencia. Además, existe la posibilidad de que por la tarde se visite a los productores locales de los productos previamente degustados, donde se explicará su procedencia y proceso de elaboración, interpretando la experiencia gastronómica a través de los sabores locales. El menú consta de un mínimo de seis platos.